SİPARİŞLERİNİZ İÇİN19. Yüzyıldan baklava tarifleri
Adi Baklava San’atı-ı tabhı : Beşinci fasılda zikr olunan ince börek gibi yufkalar açıp tepsi yağlandıkta beş yufkada rugan-ı sade serpip on yufka oldukta döğülmüş fındık veya fıstık veyahut badem serpip yine on beş oldukta rugan, yirmi oldukta mezkurların birinden serperek yufka ince ise elli-altmış, tokça ise otuz beş-kırk odukta baklava şeklinde kesip üzerine yanmış [...]
