Malzemeler Hamuru için 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 3 yumurta yarım çay bardağı sirke tuz aldığı kadar un 1 paket nişasta 400 gr ceviz yarım paket margarin 250 gr tereyağı Şerbeti için 1,5 Kilo şeker 1,5 litreden bir bardak fazla su Hazırlanışı Hamur malzemelerinden yumuşak bir hamur yoğurulur ve yarım saat [...]
Malzemesi: Hazırlanmış olan yufkalar, 600 gr. öğütülmüş antepfıstığı içi, 400 gr. erimiş tereyağı (el yakmayacak sıcaklıkta). Şerbet için 1100 gr. toz şeker, 800 gr. su, Yarım limonun suyu. Yapılışı: Hazırlanmış yufkaları tezgâha üst üste serin; tam ortasından enine keserek iki parçaya bölün. İki parça yufka istifini üst üste koyup 30×30 cm.’lik kare şeklinde kesin. İnce [...]
Malzemesi: Hazırlanmış olan yufkalar, 600 gr. öğütülmüş ceviz içi, 500 gr. erimiş tereyağı (el yakmayacak sıcaklıkta). Şerbet için 1 kg. toz şeker, 1000 gr. su, Yarım limonun suyu. Yapılışı: Hazırlanmış yufkaları tezgâha üst üste serin. Bunun tam ortasına tepsinizi kalıp gibi kapatın. Tepsinin dışında kalan kısımları kesip iki el büyüklüğünde parçalara ayırın. Tepsi boyutunda kesilmiş [...]
Ramazanın vazgeçilmez tatlarından biri olan Güllaç, Osmanlı Devleti’nin kuruluş ve Yükselme dönemlerinden bugüne geleneksel Türk mutfağı içerisinden yer almaktadır. Osmanlı Sultan sofralarından bu doyumsuz lezzet, eskiden kaymakla yapılırmış ve içine gülsuyu konulduğundan adına “güllü aş” denmiş. Önceleri, üç ihlas bir Fatiha okunmadan ateşe konulmayan galacı, günümüzde halen eski usullere göre pişirenlerde yok değil… ayrıca başka [...]
Karaköy Güllüoğlu Baklavaları artık bir tıkla kapınızda ! Her Ramazan olduğu gibi bu Ramazan ayında da, mevsim sıcaklarına rağmen, tatlıların en gözdesi açık ara fark ile baklava oldu. Karaköy Güllüoğlu ise Ramazan ayında artan baklava satışlarının yanı sıra, müdavimlerinin ısrarı ile baklavalarını online mağaza sistemi ile de satmaya başladı. 60 yıllık tarihsel lezzeti ve değişmeyen [...]
SİPARİŞLERİNİZ İÇİN