Malzemesi: Hazırlanmış olan yufkalar, 800 gr. erimiş tereyağı (el yakmayacak sıcaklıkta). Şerbet için 1100 gr. toz şeker, 700 gr. su, Yarım limonun suyu. Yapılışı: Hazırlanmış yufkaların 10 tanesini tezgâha istifleyin; istifleri bir el büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Bir kat yufkayı ince oklavaya sarın; tezgâhtan kaldırmadan iki ucundan hafifçe büzüp oklavadan sıyırın. Yufkalar bitene kadar aynı [...]
Malzemeler Hamuru için 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 3 yumurta yarım çay bardağı sirke tuz aldığı kadar un 1 paket nişasta 400 gr ceviz yarım paket margarin 250 gr tereyağı Şerbeti için 1,5 Kilo şeker 1,5 litreden bir bardak fazla su Hazırlanışı Hamur malzemelerinden yumuşak bir hamur yoğurulur ve yarım saat [...]
Malzemesi: Hazırlanmış olan yufkalar, 500 gr. erimiş tereyağı (el yakmayacak sıcaklıkta). Kaymak için: 500 gr. süt, 100 gr. irmik. Şerbet için: 1200 gr. toz şeker, 800 gr. su, Yarım limonun suyu. Kaymağın hazırlanışı: Sütü bir tencerede kaynatın. Kaynama başlayınca irmiği sütün içine yavaş yavaş dökerek, çırpma teli ile karıştırın. Kısık ateşte karışım katılaşana kadar arıştırarak [...]
Malzemesi: Hazırlanmış olan yufkalar, 600 gr. öğütülmüş ceviz içi, 500 gr. erimiş tereyağı (el yakmayacak sıcaklıkta). Şerbet için 1 kg. toz şeker, 1000 gr. su, Yarım limonun suyu. Yapılışı: Hazırlanmış yufkaları tezgâha üst üste serin. Bunun tam ortasına tepsinizi kalıp gibi kapatın. Tepsinin dışında kalan kısımları kesip iki el büyüklüğünde parçalara ayırın. Tepsi boyutunda kesilmiş [...]
Malzemesi: Hazırlanmış olan yufkalar, 400 gr. öğütülmüş antepfıstığı içi, 500 gr. erimiş tereyağı (el yakmayacak sıcaklıkta). Şerbet için * 1400 gr. toz şeker, 600 gr. su. Yapılışı: Hazırlanmış yufkaları tezgâha üst üste serin. Bunun tam ortasına tepsinizi kalıp gibi kapatın. Tepsinin dışında kalan kısımları kesip iki el büyüklüğünde parçalara ayırın. Tepsi boyutunda kesilmiş yufkaları ince [...]
SİPARİŞLERİNİZ İÇİN