Sütlü Nuriye
Malzemesi: Hazırlanmış olan yufkalar, 300 gr. öğütülmüş ceviz içi, 500 gr. erimiş tereyağı (el yakmayacak sıcaklıkta), 500 gr. süt. Şerbet için 1200 gr. toz şeker, 700 gr. su, Yarım limonun suyu. Yapılışı: Hazırlanmış yufkaları tezgâha üst üste serin. Bunun tam ortasına tepsinizi kalıp gibi kapatın. Tepsinin dışında kalan kısımları kesip iki el büyüklüğünde parçalara ayırın. [...]