Kuru Baklava

Malzemesi: Hazırlanmış olan yufkalar, 400 gr. öğütülmüş antepfıstığı içi, 500 gr. erimiş tereyağı (el yakmayacak sıcaklıkta). Şerbet için * 1400 gr. toz şeker, 600 gr. su. Yapılışı: Hazırlanmış yufkaları tezgâha üst üste serin. Bunun tam ortasına tepsinizi kalıp gibi kapatın. Tepsinin dışında kalan kısımları kesip iki el büyüklüğünde parçalara ayırın. Tepsi boyutunda kesilmiş yufkaları ince [...]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Read Users' Comments

Fıstıklı Şubiyet

Malzemesi: Hazırlanmış olan yufkalar, 400 gr. öğütülmüş antepfıstığı içi, 500 gr. erimiş tereyağı (el yakmayacak sıcaklıkta), Kaymak için 500 gr. süt, 100 gr. irmik. Şerbet için 1200 gr. toz şeker, 800 gr. su, Yarım limonun suyu. Kaymağın hazırlanışı: Sütü bir tencerede kaynatın. Kaynama başlayınca irmiği sütün içine yavaş yavaş dökerek, çırpma teli ile karıştırarak kaynatın. [...]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Read Users' Comments