SİPARİŞLERİNİZ İÇİNFıstıklı Şubiyet
Malzemesi: Hazırlanmış olan yufkalar, 400 gr. öğütülmüş antepfıstığı içi, 500 gr. erimiş tereyağı (el yakmayacak sıcaklıkta), Kaymak için 500 gr. süt, 100 gr. irmik. Şerbet için 1200 gr. toz şeker, 800 gr. su, Yarım limonun suyu. Kaymağın hazırlanışı: Sütü bir tencerede kaynatın. Kaynama başlayınca irmiği sütün içine yavaş yavaş dökerek, çırpma teli ile karıştırarak kaynatın. [...]
